Простите великодушно, если достал кого постами про еду, но в сложившейся ситуации, съезда профилактики кукухи для, надо себя чем то радовать, а окромя... ладно проехали.
Вот что за безобразие учинил я сегодня. Пораючись на кухне, из глубины глубин добыл большую чугунную сковороду и удивился, что она у меня есть. "Дранники, дранники" - сразу запела душа.Смутное сомнение, что что-то не так все же посетило меня, но из-за чертова склероза, я ничего не вспомнил, и не насторожился.
Дранники, дранники - дас ист дер штадт роттен блюмен, дранники, дранники - целый букет....Напевал я, приводя сковороду в порядок, после того как ней длительно не пользовались.
Три средних картофелины, пару кружков моркови, одну маленькую луковицу, чутка острого, чутка болгарского перца, маленький зубчик чеснока, веточку петрушки, немного корневого сельдерея (последний сам не знаю зачем, вероятно просто от того , что он у меня был) - порезал, погрузил в кухонный комбайн и начал измельчать, туда вбил два яйца, понемногу сыпал муку "сколько войдет".
Растительное масло накалил, потом огонь уменьшил, и стал большой ложкой выкладывать дранники, и выпекать... выпекать... не торопясь и переворачивая. Можно, конечно процесс ускорить - выпекая на большом огне, давая "колер", и потом доводя в духовке или микроволновке, но я неторопливо пек на малом и спёк!
Чуть меньше половины полученного выложил на тарелку, сфотографировал и съел с майонезом (сметаны не было, а идти за одной ею было лень, потом я себя же знаю - пойдешь за сметаной принесешь полную сумку всего, хорошо если одну).
Ну а потом, началась засада, о которой меня предупреждало предчувствие. И хотя бы логику включил. Драники я люблю, но готовлю крайне редко. Нет бы задуматься почему так выходит, до того как извозюкать в крайне прилипчивых субстанциях кучу посуды и частей от комбайна. Как уже и говорил - склероз. Хуже только сырники. И для кожи лица сильно не полезно над сковородой торчать.
Перемыл почти всё, и сделал вывод, что дранники еда не для холостяков. Усилия затраченные на получение не очень большого количества хотя и очень вкусной еды не стоят того , не я себя люблю, но не настолько. Такое можно готовить только для совместного поедания, с тем кого сильно любишь. А так нет.
Приятного аппетита!
ПС. Если вам нравятся мои посты про еду, поставьте лайк или напишите комментарий. Если не нравятся, тоже напишите. А мне еще сковороду мыть;)
Journal information